Smoked Brisket (geräucherter Brustkern)

Unter „Smoked Brisket“ versteht man in den USA die geräucherte Rinderbrust, die dort unter Kennern des BBQ nahezu Kultstatus genießt. Wir bieten Ihnen diese Spezialität nun in der „CULT BEEF“- Spitzenqualität, also besonders aromatisch, saftig und mürb. Diese geräucherte Rinderbrust schmeckt sowohl kalt – in feine Scheiben aufgeschnitten – wie auch warm als Hauptgericht serviert. Dafür wird eine stärkere Tranche einfach und schnell am Grill oder im Backrohr wieder heiß gemacht und wirkt dann wieder wie frisch aus dem BBQ-Ofen.